Sedan länge köper vi oftast en bukett snittblommor till helgen och årets första bukett fick bli färglada tulpaner 😀
Årets första helgbukett
Senaste inläggen
Penne vodka
En kärleksmåltid kommer väl till pass nu när det är Alla hjärtans dag på söndag och det italienska köket bjuder på en hel del romantisk mat! 😀
Pasta är nog min favorit, det går att göra så otroligt mycket med just pasta och det italienska köket är också en favorit hos mig så mer romantiskt än så kan det nästan inte bli.
Denna rätt blev väldigt populär både i Italien där den har sitt ursprung men även i USA på 80-talet, där den ofta serverades på diskotek.
Penne vodka
Portioner
4
portionerIngredienser
400 g penne-pasta
300 g pancetta skurna i 0,5 cm tjocka skivor
1 msk olivolja
2-3 vitlöksklyftor
1 dl neutral vodka
800 g Klassisk tomatsås à la Promodoro eller 2 brk kons. hela Promodoro tomater
2 dl vispgrädde 36-40%
1 tsk chiliflakes
25 g rumstempererat smör
0,5 kruka hackad färsk bladpersilja
1-2 dl finriven parmigiano-reggiano eller parmesanost
Instruktioner
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar men ca 2 minut kortare. Spara några dl pastavatten när du häller av den.
- Skär pancettan i ca 1 cm tjocka stavar/strimlor på tvären.
- Skiva vitlöken tunt.
- Stek panchettan i olivoljan i en stekpanna på medelhög panna i 5-7 minuter eller tills den har blivit gyllenbrun och fettet har reducerats.
- När panchettan är gyllenbrun tillsätter du vitlöken och låter den också få lite färg.
- Tillsätt vodkan och låt den koka in ordentligt, ca 10 minuter.
- Tillsätt Klassisk tomatsås à la Promodoro eller hela burktomater. Använder du burktomaterna, tänk då på att krossa dem lätt med händerna. Blanda väl och låt allt koka ihop under ca 10 minuter eller tills såsen tjocknat.
- Tillsätt grädden och chiliflakes, blanda väl och låt såsen småkoka i ytterligare 10 minuter
- Tillsätt den kokta pastan och smöret i såsen och blanda väl. Vill du ha pastan lite ”lösare” tillsätt då lite i taget av pastavatten tills du får önskad konsistens.
- Strax innan servering strör du över persilja och parmigiano-reggiano.
Filmen The Founder
Martins filmkväll denna vecka, han valde filmen The Founder som är regisserad av Johan Lee Hancook.
Filmen handlar om grundandet av McDonalds och kampen för att kontrollera företaget. Den misslyckade 52-åriga försäljaren Ray Kroc säljer smoothie-blandare till bröderna McDonalds och övertygar dem till sist att starta franchise. Ray kämpar mot bröderna och tar kontroll över företaget och skapar ett globalt imperium. Filmen var bra men jag blev rätt sur och irriterad på denna Ray hur han kunde göra som han gjorde så det påverkar tyvärr mitt betyg en aning så jag ger den följande betyg;
3 av 5
Kvällens mat var en sorts pizza från tv-programmet Tareq Taylors matresa. Denna Campingpizza i stekpanna kan jag verkligen rekommendera! 😀
Hemglassleverans
Jag tittar ofta in hos Viktoria Riis som driver bloggen Matplatsen och hon älskar glass och köper en del från glassbilen 😀 Vid flera tillfällen har jag blivit så sugen på de olika glassarna hon köpt så tills slut blev jag bara tvungen att gå in på Hemglass och titta på deras utbud.
Det fanns massor av glass jag ville prova men glassbilen kör inte i vårt område för tillfället eftersom det inte är säsong så lite lessen blev jag allt 🙁
Strax innan jag skulle lämna sidan fick jag syn på att de kör hem glassen man vill köpa om inte glassbilen kör i området man bor i för tillfället. Jag blev verkligen superglad och klickade genast hem massor av glass 😀 😀 😀
Ikväll kom leveransen, det skall bli riktigt spännande att smaka på all glass 😀
Vinnaren av Tävlingen…..Hjärtligt 2-dels set
Tävlingen Hjärtligt 2-dels set är nu avslutad!
Vinnarna är Rebecca Sneitz och Ingrid Gerdin.
STORT GRATTIS TILL ER!!! 😀
Maila mig Er postadress och mobilnummer till tina@tinagustafsson.com så kommer det varsitt paket till Er inom ca en vecka.
OBS!!! Skriv Hjärtligt 2-dels sett i ämnesraden!
Ninni bjuder på kyckling coq au vin
Med jämna mellanrum bjuder min assistent Ninni mig och Martin på middag, idag var en sådan dag och hon mjöd på coq au vin på kycklingfärs.
Jag är ett stort fan av lakritsglass 😀 och Ninni hade snappat upp att jag ville prova Fazers nyhet Tyrkisk peber och den var to die for 😀
Tävling…..Hjärtligt 2-dels set
Årets största kärleksdag, Alla Hjärtans Dag närmar sig med stormsteg 😀 i och med detta har nu två lyckligare vinnare möjlighet att vinna ett Hjärtligt 2-dels set.
Set:et består av en vit tröja med tillhörande vita byxor med röda hjärtan. De storlekar som finns tillgängliga är M och XL.
Värde 450 sek
(Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren)
Tävlingen Hjärtligt 2-dels set hittar du här
Vinnaren av tävlingen…..Hjärtliga örhängen
Tävlingen Hjärtliga örhängen är nu avslutad!
Då det blev struligt denna gång vart man skulle skriva sitt bästa romantiska tips så godkänns nu alla tips vart ni än skrev det! 🙂
Vinnaren är Stina Polvi.
STORT GRATTIS TILL DIG!!! ????
Maila mig Din postadress och mobilnummer till tina@tinagustafsson.com så kommer det ett paket till Dig inom ca en vecka.
OBS!!! Skriv Hjärtliga örhängen i ämnesraden!
Tävling…..Hjärtliga örhängen
Snart är det Alla Hjärtans Dag 😀 närmare bestämt 14 februari som är nu på söndag. I och med det har nu en lycklig vinnare möjlighet att vinna ett par små söta kärleksröda hjärtformade örhängen.
Örhängena är 2 cm x 2 cm stora och är gjorda i legering och akryl.
Värde 300 sek
(Eventuell vinskatt betalas av vinnaren)
Tävlingen Hjärtliga örhängen hittar du här
