Igår var det dags för min 2:a omgång av cytostatika (cellgifter) denna gång full dos och provtagning först så att se till att mina värden var bra innan de kopplade in droppet. Enligt sköterskan hade jag fantastiskt bra värden denna gång 🙂
Då jag tar proverna samma dag som jag får cytostatika så är jag på sjukhuset någon timme extra så jag han både äta lunch och godis samt vila. Självklart var jag och Ulrika tvungen att lipa åt denna behandling, precis som jag gjorde förra gången men självklart är jag tacksam att cytostatika finns trots att den bryter ner mig totalt.
Då jag numera får full doss så blir jag också tvungen att ta ytterligare en spruta 24 timmar efter behandlingen, detta för att kicka igång mina vita blodkroppar igen.
För några veckor sedan var jag och provade ut en peruk och nu var det dags att finjustera den och det går att göra först när man har tappat allt hår eller nästan allt hår.
Så här blev resultatet, ganska så likt min riktiga frisyr men jag ser klart och tydligt att det är en peruk så vi får se hur ofta eller många gånger jag kommer att använda den.
Att grava lax är inte alls svårt och framför allt är det sååååå mycket godare än den köpta varianten så grava din egna lax till årets påskbord, det är mitt råd 🙂
Det är riktigt roligt att hitta på något en helt vanlig vardagskväll, vi bjöd över några vänner och deras enormt söta dotter på middag. Det blev Cajunkryddad kycklingpasta, riktigt gott om jag får säga det själv och 8-åringen åt tre portioner så något gjorde jag rätt 🙂
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Amerikanska bruncher / frukostar, Amerikanskt, Brunch / Frukost, Buffé, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskbuffé, Påskens samtliga recept, Recept
Servings
6-12
servings
Ingredienser
6 hårdkokta ägg
50 g hackad bacon, 3 skivor
2 dl äkta majonnäs
2,5 dl finriven parmesanost
2 msk finrivet citronskal, 1 hel citron
2 msk färskpressad citronjuice, 0,5 citron
4 sardellfiléer
1 pressad vitlöksklyfta
6 msk finhackad färsk gräslök
några bland romansallad
Instruktioner
Knaperstek bacon och låt rinn av på hushållspapper.
Skala äggen och gröp försiktigt ut äggulorna. Lägg halvorna på ett serveringsfat med romansallad.
Mosa samman äggulorna, parmesanost, sardeller, vitlök, majonnäs, citronskal och citronjuice.
Smaka av med salt och peppar
Spritsa ut äggsmeten i ägghalvorna.
Garnera med knaperstekt bacon och gräslök och dillvippor.
Det här är en ganska så lätt sallad att tillreda trotts att det är en del ingredienser 🙂 Jag blev väldigt nöjd med salladen och kommer att laga den ofta då jag älskar asiatisk mat! 🙂
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Asiens huvudrätter, Asiens samtliga recept, Kött, Nötkött, Recept, Sallader
Portioner
4
portioner
Ingredienser
200 g glasnudlar
4 pressade vitlöksklyftor
0,75 dl risvinäger
1-2 hackade röda chilipeppar
4 msk fish sauce
2 tsk sesamolja
2 tsk brun farin strö
0,5 tsk finkornigt salt
4 morötter
150 g sockerärtor
8 salladslökar
0,5 kruka färsk basilika
0,5 kruka färsk mynta
0,5 kruka färsk bladpersilja
2 dl grovhackade torrostade jordnötter
500 g ryggbiff
ASIATISK MARINAD
1 finhackad röd chilipeppar
1 pressad vitlöksklyfta
0,5 dl vitvinsvinäger
0,5 dl vatten
1 dl neutral olja
1 tsk finkornigt salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
4 msk ljus soja
1 msk sesamolja
0,25 kruka finhackad färsk bladpersilja
0,25 kruka finhackad färsk citronmeliss
0,25 kruka finhackad färsk mynta
Instruktioner
Börja med att göra den asiatiska marinaden och ställ åt sidan.
Strimla ryggbiffen och lägg ner den i marinaden.
Lägg glasnudlarna i en skål och häll på kokande vatten. Rör om då och då i några minuter, Sila av nudlarna och ställ åt sidan.
Vispa samman vitlök, risvinäger, chilipeppar, fisksås, sesamolja, rårörsocker och salt i en bunke.
Skär morötterna och sockerärtorna i julienne (tunna stickor), skiva salladslöken tunt och finhacka basilika, mynta och bladpersilja. Lägg alltsammans i bunken och blanda väl.
Tillsätt glasnudlarna i bunken och blanda ytterligare.
Hetta upp en stekpanna och stek köttet på hög temperatur i några minuter, vänd/rör om köttet ofta, häll över överbliven marinad och blanda väl. Ta stekpannan från värmen.
Fördela nudelsalladen på 4 tallrikar och lägg sedan på köttet.
Servera denna sötsura kinesiska dip tillsammans med wonton chips. Wonton hittar du i asiatiska livsmedelsaffärer men har du svårt att hitta det går det självklart att servera dipen tillsammans med salta kex eller liknande.
De senaste 11 dagarna har inte varit någon dans på rosor måste jag säga 🙁 Att få cellgifter är verkligen inte någon lek men det hade jag i och för sig inte trott men jag trodde inte att mitt mående skulle svänga från ena sekunden till den andra och jag trodde inte att min inopererade venport skulle strula så mycket som den har gjort den senaste veckan 🙁
Jag åker bergochdalbana utan dess like, ena dagen mår jag riktigt bra och har ganska bra med energi, nästa dag då ligger jag helt utslagen och mår fruktansvärt illa och den tredje dagen svänger jag från att var värsta energiknippet till att jag 15 sekunder senare måste lägga mig och sova direkt och när jag vaknar är jag ganska så pigg igen.
Något som också svänger från ena dagen till den andra är att jag får andra sorters biverkningar som t.ex. urinvägsinfektion och då måste jag ta antibiotika och av den medicinen får jag svampinfektion så då måste jag få medicin för det och sedan kommer svampinfektion i munnen och då blir det ytterligare en medicin och som grädde på moset så åker min temperatur upp och ner, precis som en bergochdalbana och den i sin tur får inte överstiga 38 grader för då måste jag läggas in för risk för allvarligare infektioner som t.ex. blodförgiftning.
På skärtorsdag är det dags för cellgiftsbehandling nr 2 av 12 och för varje behandling kommer jag bara bli sämre och sämre fram tills jag får min sista cellgiftsbehandling som förhoppningsvis ges den 10 juli. Om det finns en gud så ber jag verkligen att hen ger mig massor av energi de närmaste halvåret!
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning
