Idag ringde de från blomsterbutiken och meddelade att de ville leverera en bukett blommor till mig och min man, jag blev riktigt förvånad och funderade flera timmar på vem det kunde vara ifrån. Jag hade en gissning men tyckte det var lite konstigt eftersom jag skulle träffa henne idag, jag hade helt fel! 🙂
Blommorna var från mamma 🙂 och vi fick även choklad 🙂
Buketten är en av de finaste jag har sett, jag fullkomligt älskar färgerna i den och kombinationen av de vackra blommorna är en riktigt fullträff! 🙂 <3
Idag har det varit full rulle hela dagen med strålande sol, redan kl. 12:00 kom gästerna 🙂 Vi började med att skåla för Sverige i lite bubbel, sedan rökte vi räkor och åt till lunch. Vi åt så mycket räkor så det stod ut genom öronen 🙂 det blev både rökta och färska, till det hade jag gjort aioli och rode iland sås och Martin hade bakat baguetter på grillen 🙂 Till efterrätt blev det en rulltårts-tårta eftersom vi firade ett födelsedagsbarn också 🙂
Senare under dagen blev det en drink samt tilltugg i gult och ”blått” och innan middagen så dammade vi av vårt wii-spel och spelade tennis, jag kom på en 4:e plats 🙁 ha ha ha men det var helt okej ändå!
Middagen bestod av en riktigt god potatissallad och en massa grillat.
Ser att flera av er söker på mat och dryck till Sveriges nationaldag och här kommer ett recept på en härlig varm dip med blågula chips som ni kan servera som tilltugg till en läskande drink. 🙂
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Högtidernas samtliga recept, Recept, Sn tilltugg, Sveriges nationaldags samtliga recept, Tilltugg med ost, Tilltuggens samtliga recept
Portioner
8
portioner
Ingredienser
300 g hackad silverlök (3 st)
20 g smör
1 dl äkta majonnäs
1 dl crème fraiche naturell 32%
1 dl riven parmesanost
1 dl riven mozzarella
1 dl riven rökig cheddarost t.ex. Oak Smoked Cheddar
0,75 tsk finkornigt salt
2 tsk grovmalen svartpeppar
1 msk het sås t.ex Cholula Hot Sauce Orginal
0,5-1 tsk worcestershiresås
Instruktioner
Värm ugnen till 200 grader.
Fräs löken i smöret tills den är mjuk utan att den tar färg.
Lägg samtliga ingredienser i en bunke och blanda väl.
Smaka av om det behövs mer av såserna eller kryddorna.
Häll ostsmeten i en ugnssäker form och ställ in mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills den har fått lite färg och bubblar.
Servera tillsammans med ”blåa” och ”gula” tortillachips, eller salta kex eller för den delen rostade baguetteskivor.
Då pratar du Åsa Regnér åter igen om LSS, du länkar till en kort radiointervju på Sveriges radios hemsida där de tar upp att flera 100 funktionsnedsatta har blivit av med sin assistansersättning och jag är en av dem som har blivit av med över 100 timmar i månaden trots oförändrade förhållanden, du gör uttalandet;
”…De drabbades behov kvarstår ju och därför är det väldigt viktigt att kommuner och landsting kliver fram och samarbetar när det här händer. Och där kommer jag också att skärpa kraven på att de gör det. Ingen ska hamna mellan stolarna…”
Du skriver vidare att ni är öppna för lagändring….
Min fråga är, när skall det ske en förändring? Ingen skall hamna mellan stolarna säger du men det är ju precis det som händer, vi med de största behoven bollas mellan stolarna för att varken du (regeringen) som är högsta hönset, lanstingen eller kommunerna vill ta ansvaret.
Min fråga är, när skall det ske en förändring? Ingen skall hamna mellan stolarna säger du men det är ju precis det som händer, vi med de största behoven bollas mellan stolarna för att varken du (regeringen) som är högsta hönset, lanstingen eller kommunerna vill ta ansvaret.
Tidigare har du också sagt att den person som verkligen behöver assistans också självklart skall få den men det stämmer ju inte!!! Jag har flera läkarintyg som styrker mitt hjälpbehov, jag har anlitat advokat för 100-tusentals kronor men jag får ändå inte de assistanstimmar jag behöver, vad krävs för att få den hjälp jag/vi behöver???
Åsa du pratar väldigt mycket fint om att alla skall ha samma makt att forma sina egna liv, om jämställdhet, att ingen skall hamna mellan stolarna osv. men det är bara ord, ingenting annat en tomma ord!Det krävs handling för att orden skall betyda något.
Ytterligare igen anser jag att du och jag behöver träffas för ett samtal i Stockholm, som jag tidigare har sagt så kan självklart mötet ske i samband att du åker taxi till något av dina möten, allt för att inte ta upp för mycket av din dyrbara tid.
Som jag också har sagt tidigare, jagser fram emot att höra ifrån dig!
Grattis alla mammor runt om i vårt avlånga land och ett extra STORT Grattis till min älskade mamma och min underbara svärmor!!! 🙂 Ni två är de två bästa kvinnor jag vet!!!!! <3 <3 <3
Hade vi varit tillsammans idag så hade jag bjudit er på denna underbart goda silkeslena citronpannacottan med syltad citronzest 🙂
Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 23 points / port.
Ingredienser
3 gelatinblad
2 stora citroner
3 dl standardmjölk, 3%
5 dl vispgrädde
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
citronmeliss
INGREDIENSER 1:A GARNITYRET
filéade citronklyftor
INGREDIENSER 2:A GARNITYRET
skalet av citronerna
1 dl vatten
0,5 dl strösocker
Instruktioner
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Finriv det yttersta skalet på citronerna och lägg det i en kastrull tillsammans mjölk, grädde, socker och vaniljsocker. Koka upp, rör om och dra bort från värmen.
Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem i den varma grädden.
Fördela smeten i valfria glas/skålar.
Låt svalna helt, täck sedan över med plastfolie och ställ kallt i minst 3 timmar.
Strax innan servering garnera med de två garnityren, skeda över lite citronlag och lägg på citronmeliss.
INSTRUKTIONER 1:A GARNITYRET
Skala citronerna på samma sätt som du gör med en apelsin,
Ta sedan en vass kniv och lossa klyftorna försiktigt. Skär bort skinnet (filéa).
INSTRUKTIONER 2:A GARNITYRET
Skär av skalet på citronerna med ett ciseleringsjärn.
Koka upp vatten och socker och lägg i citronskalet. Låt småkoka i ca 10 minuter.
Risotto kan varieras på väldigt många olika sätt och jag har gjort ett flertal olika varianter, bl.a. hummerrisotto, tomatrisotto, rödbetsrisotto, saffransrisotto och västerbottenrisotto och alla har varit riktigt goda.
Denna parmesanrisotto som jag gjorde härom veckan var inget undantag, väldigt, väldigt god och att servera pilgrimsmusslor till var en riktig höjdare! 🙂
Finhacka schalottenlök och pressa vitlöken, fräs dem i oljan i en tjockbottnad kastrull på medel temperatur.
Tillsätt riset och låt de fräsa med tills riskornen blir blanka och nästan genomskinnliga.
Häll på vitt vin och låt sjuda tills det nästan har kokat in i riset helt. Späd med fiskfond, lite i taget och rör hela tiden. Fortsätt tills riset är färdigt.
Ta kastrullen från plattan och rör ner osten.
Ta bort muskeln på pilgrimsmusslorna.
Värm en stekpanna och häll i tryffeloljan, stek pilgrimsmusslorna i den heta stekpannan ca 1 minut på varje sida.
Lägg upp risotton på varma tallrikar och placera pilgrimsmusslorna ovanpå.
Detta är en elegant och lyxig förrätt som är enkel att tillaga och som passar många smaklökar 🙂
Förrätten passar också in på en rad olika tillfällen att bjuda på, vad sägs om mors dag, nyår eller bara för att! Den var hur som helst helt underbar och jag kommer att göra den många gånger till!!! 🙂
Enklare tilltugg att göra får man leta efter om man inte öppnar en chipspåse och häller upp i en skål vill säga! 🙂
Två ingredienser plus en ugn är allt som behövs, snurrorna blir både lite krämiga och frasiga på samma gång tack vare osten och smördegen, ett vinnande koncept helt enkelt 🙂
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Årstidernas samtliga recept, Högtidernas samtliga recept, Höstens samtliga recept, Höstens tilltugg, Mors dags samtliga recept, Mors dags tilltugg, Ostiga tilltugg, Recept, Tilltugg samtliga recept
Portioner
20 st /
portioner
Ingredienser
1 rulle färsk smördeg
2 dl riven västerbottensost
Instruktioner
Värm ugnen till 200-225 grader beroende på vad det står på smördegsförpackningen.
Rulla ut smördegen och strö över osten.
Rulla ihop och skär 20 skivor av rullen, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten är smält och de har fått en lätt gyllenbrun färg.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning
