Blogg och recept
Min assistent Ulrika plockade svamp i fredags innan hon började jobba och hon tog med sig all svamp och visade, det var två halvfulla stora pappkassar och denna stora korg med härlig svart trumpetsvamp. Jag hade turen att få lite också! 🙂 Svampen förvandlades genast till denna goda sås som vi åt […]
I min omgivning har jag snälla personer som delar med sig av sitt guld när de har varit i skogen och plockat, nämligen svart trumpetsvamp. Tack vare Ulrika blev det en härlig svart trumpetsvam sås till middagen i fredags, 1000-tack!
I går gick Mias överraskningsfest av stapeln som jag hade planerat i hemlighet under drygt en månad 🙂 Det var en heldag fylld med bubbel, korv med bröd, lekar, gå på glasbädd, knäcka pilar mot halsen, glödvandring, välkomstdrink, tilltugg, grillat kött, vin i massor, tårta, drinkar igen och snacks och slutligen […]
För någon vecka sedan skördade vi våra egna päron och dagen efter gjorde jag en chutney på dem. Chutney blev en hit när jag bjöd på den igår till grillat kött, jag kommer absolut göra den igen och jag tror den även skulle passa ljummen till vaniljglass.
Munkar har jag nog alltid gillat! Dem är väl ganska svåra att göra om man inte har en munkmaskin gissar jag. Därför tycker jag det var extra roligt när jag hittade detta recept i en utav alla mina kokböcker och det bästa av allt man behöver ingem munkmaskin 🙂
Jag har alltid gillat baguetter och framför allt dem som finns i affären men för drygt 3 år sedan hittade jag ett kanonrecept på baugetter och efter jag ändrat lite i receptet blev jag mer en kanonnöjd 🙂
När vi vill lyxa till frukosten på helgerna brukar det nästan alltid bli äggröra och då även en skvätt grädde i äggsmeten 🙂
Scones går fort att göra och är underbart gott när de är nybakade och ljumna. Tänk på att det går inte lika mycket scones som man tror då man fort blir mätt.
Den här fraichegrädden är både söt och syrlig på samma gång och idag gjorde jag den för förstagången och den var supergod till scones med sylt