Sill är så himla gott och denna parmesansill kan jag verkligen rekommendera!
Trotts att jag älskar sill så äter jag det bara vid högtider konstigt nog. Tycker ni om sill? Hur ofta äter ni det? Sista frågan vilken är er favoritsill?
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Buffé, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskens buffé, Påskens samtliga recept, Recept, Sill
Portioner
6
portioner
Ingredienser
1 burk/ask 5-minuterssill, 430 g
1 dl lätt crème fraiche 13%
1 dl lättmajonnäs
100 g finriven parmesanost
1-2 pressade vitlöksklyftor
1-2 msk färskpressad citronjuice
1 nypa mald vitpeppar
1 msk olivolja
0,12-0,5 dl parmesanost i små bitar
Instruktioner
Häll av sillen och skär sillfiléerna i munstora bitar.
Blanda samman crème fraiche, majonnäs, parmesanost, vitlök, limejuice och vitpeppar i en bunke.
Tillsätt sillbitarna och blanda väl.
Häll upp i en väl rengjord burk med tätslutande lock. Lat stå och dra i 2-3 dygn innan servering.
Vid servering, ringla över lite olivolja och strö över parmesanost i små bitar.
Nu har jag varit borta länge från denna blogg och det har bl.a. berott på en extrem trötthet och orkeslöshet men framför allt att jag har flyttat min blogg och det strulade lite men nu är den uppe och rullar som den ska.
På tisdag kommer recept att böra att läggas upp igen och även några glimtar från mitt liv kommer då och då.
En hel del tycker det är tramsigt med olika temadagar som t.ex. Alla Hjärtans Dag men det tycker inte jag, jag fullkomligt älskar det! 😀 Mer kärlek till folket! <3 Ju mer kärlek desto bättre! <3
Kombinationen av färgerna rosa och rött har jag alltid gillat 🙂 och jag tycker det passar extra bra på Alla Hjärtans Dag! 😀 Av någon konstig anledning så har jag det inte speciellt ofta på mig men dagen till ära slår jag till! 😀
Den rosa toppen finns att köpa HÄR Den röda långa kjolen finns att köpa HÄR Örhängena är en specialbeställning men finns att köpa i andra färgsättningar HÄR
Nu är det inte speciellt långt kvar till Alla Hjärtans Dag och för tredje året i rad skall ni få förslag på vad ni kan ge till den du / ni älskar, det kan vara din parter, vän, förälder, kollega eller varför inte en främling!? 😀
Som tidigare har jag inga samarbeten med de sidor jag länkar till utan jag har valt något jag själv skulle kunna tänka mig ge bort eller motta.
Nr 1 De här små hjärttallrikarna är perfekta för desserter och utmärkt för stunder med någon du har kär!
Nr 3 Lite pysselmat är alltid trevligt att dela tillsammans med någon man håller kär, mitt förslag är då fondue och denna gryta passar alldeles utmärkt på alla hjärtans dag.
Nr 4 En underbart karamellrosa kostym till mannen som passar mycket bra till att klä upp sig i när det nalkas en kärleksmåltid tillsammans med kärleken i livet.
Nr 14 En praktisk och snygg ryggsäck som först är tänkt till mannen men självklart kan vem som helst använda den! Den passar både i friluftslivet och vardagliga äventyr.
Denna rätt kan också kallas för Gong Bao Ji Ding och är en välkänd kinesisk maträtt, de traditionella ingredienserna är tärnad kycklingfilé, torkad chili, sichanpeppar, den vita delen på salladslöken, ingefära, vitlök, jordnötter i en sötsur sås. Detta är en typisk smakkombination från Sichuan.
Ämbetsmannen Ding Baozhen från Guizhou som var aktiv på 1800-talet har gett namnet till rätten och det betyder, Palatsvaktens kyckling.
Rosta sichuanpepparen i en torr stekpanna på medelhög värme några minuter o mortla den till ett pulver därefter.
Skär kycklingen i små kuber och lägg i en bunke.
Blanda samman kinesiskt matlagningsvin, japansk soja, bikarbonat och majsstärkelse i en liten skål och tillsätt det i bunken med kycklingen. Blanda väl och låt marinera i minst 10 minuter.
Vispa samman ingredienserna till wok-såsen i en skål och ställ åt sidan, se till att sockret löser sig.
Hetta upp en wok eller stekpanna på medelhög värme och tillsätt 1 msk av oljan och låt därefter oljan bli varm.
Tillsätt hälften av kycklingen i woken och woka ca fem minuter. Ta upp kycklingen och lägg den på ett fat. Tillsätt 1 msk till olja och woka resterande kyckling i ca fem minuter. Ta upp kycklingen och lägg den tillsammans med den andra kycklingen på fatet.
Häll i resterande olja i woken och tillsätt vitlök, ingefära, paprika, chilipeppar och sichuanpepparn. Låt woka ca två minut.
Vispa upp wok-såsen igen och tillsätt den sedan i woken, låt den koka upp samtidigt som du röra om hela tiden.
När såsen har tjocknat något häller du tillbaka kycklingen och blanda den väl i såsen, låt allt bli genomvarmt under ca två minuter.
Tillsätt salladslök, jordnötter och sesamolja. Blanda väl och låt allt tillagas i ytterligare två minuter.
Börjar ni lessna på fredagstacosen då kan jag verkligen rekommendera bao buns med någon härlig fyllning! 😀 Dessa fyllde jag med kycklingstrimlor som är lagom hetsöta samt fräsch gurka, salladslök, torrostade nötter och färsk koriander!
Många tycker att januari är mörk, lång, tråkig och fattig! Det låter ju inte speciellt upplyftande även om jag håller med i flera av sakerna.
För inte deppa ihop totalt så försöker jag ändå laga något gott att äta denna månad och detta tilltugg vill jag verkligen rekommendera! 😀 Det var så ofantligt gott!!!
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Högtidernas samtliga recept, Midsommarens samtliga recept, Midsommarens tilltugg, Mors dags samtliga recept, Mors dags tilltugg, Nyårets samtliga recept, Nyårets tilltugg, Påskens samtliga recept, Påskens tilltugg, Räkor, Recept, Skaldjur, Tilltugg med fisk u0026amp; skaldjur, Tilltuggens samtliga recept
Portioner
6-10
portioner
Ingredienser
300 g skalade räkor
3 finhackade vitlöksklyftor
1 finhackad röd chilipeppar
1 msk olivolja
0,5 dl crème fraiche naturell 32%
1 lime, båda zest och juice
0,5 dl finhackad färsk koriander
1-3 tsk tabasco
0,25-0,5 tsk finkornigt salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
mald chilipulver
0,5 påse lantchips lättsaltade
0,5-1 dl forellrom eller liknande
Instruktioner
Fräs vitlöken och chilin i oljan i en stekpanna på medelvärme någon minut utan att det tar färg.
Tillsätt räkorna och låt fräsa ytterligare en minut under omrörning.
Häll räkfräset i en matberedare och miga grovt, kyl därefter ner räckmixen i kylen snarast.
Blanda samman crème fraiche, limezest, limejuice och koriander i en bunke. Vänd därefter försiktigt ner räkmixen.
Smaka av med tabasco, salt och svartpeppar. Ställ sedan svalt fram till servering.
Lägg ut chips på ett stort fat och klicka på räkröran, pudra över lita mald chilipeppar.
Nu är det inte många dagar innan årets glittrigaste fest är här 😀 Är ni klara med vad ni skall ha på er? Själv hade jag en svar klänning som jag köpte för en massa år sedan.
Jag har aldrig tipsat om om förslag på vad ni skulle kunna tänkas ha på er tidigare men nu är det dags! 😀
Inga samarbeten som vanligt, när det kommer till förslag och länkar på dessa tips men skulle det bli någon förändring längre fram på den frågan så lovar jag att det tydligt kommer framgå i så fall.
Nr 1 En glittrande jumpsuit i guld som har ett stretchigt tyg och det kan ju vara passande då man äter så himla god mat hela dagen och kvällen 😀
Nr 9 En kuvertväska som passar till outfiten är alltid trevligt att ha, för att få med dig det absolut nödvändigaste. Då denna väska har en form av en stjärna så passar den extremt bra på nyårsaftonen.
Nr 11 Svarta byxor i skinnimitation som passar både att göra lite tuffare stil på outfiten till att göra den lite glittrigare som passar till nyårsafton.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning
