Blogg och recept
Oj, oj, oj vad päron vi plockar från våra träd 🙂 Det är svårt att komma på vad man skall göra av alla päronen men jag hittade några recept på pärondricka/saft, efter att har läst igenom dem blandade jag samman dem och skapade ett eget 😀
Vi har börjat skörda våra päron 🙂 så för drygt en vecka sedan gjorde jag en massa härliga recept på päron från vårt alldeles egna päronträd som har funnits i våra ägor i 9 år. Här kommer det första receptet denna vecka som kommer att bli en riktig päronvecka. 🙂
Den här härligt gula citroncurden tar lite tid att göra men jag lovar att den är värt all tid i köket 🙂 Jag använder curden till allt mellan himmel och jord som t.ex. i tårtor, på scones, i drinkar, till frukosten, ja till det mesta faktiskt 😀
Clementiner hör julen till och att göra en curd på dem var en lysande idé tyckte jag! 🙂
En ärlig smoothie med smak av äppelpaj kan aldrig bli fel så här på höstkanten, speciellt inte om man som jag älskar äppelpaj med vaniljsås. 🙂
En nyttig och fräsch salsa som passar alldeles utmärkt till grillat kött och till rökt fisk.
Att kunna gå ut i trädgården och plocka in egna rabarber är en lyx, förra veckan gjorde jag denna rabarbercurd för första gången och den blev underbart god. Jag har redan hunnit använda den både till drinkar och efterrätter 🙂 Den passar även alldeles utmärkt till ostar, nybakat bröd, glass […]
Syrliga, friska och lätta efterrätter gillar jag allra bäst eftersom man ofta är ganska så mätt efter en eller två rätter. Denna efterrätt uppfyller samtliga dessa önskemål 🙂
Vi avslutade vår lyxiga nyårsfrukost med en härlig syrlig fruktsallad som jag avslut kommer att göra igen!