Blogg och recept
Denna maträtt som heter Samgyopsal har sitt ursprung i Sydkorea och är en väldigt populär koreansk rätt. Den består oftast av tunna eller lite tjockare skivor av fläskkött, jag använde mig av sidfläsk. Köttet marineras och grillas sedan, vanligtvis direkt vid bordet av middagsgästerna själva. Namnet Samgyopsal betyder bokstavligen ”tre lager kött”, vilket […]
Här kommer ett sista fräscht förslag för denna gång på en marinerad grönsak, nämligen denna gurka som är ett något starkare alternativ till vår svenska pressgurka. Även denna passar otroligt bra till asiatiska rätter och speciellt då till koreanska maträtter.
Här kommer ytterligare en fräsch och god grönsaksrätt som också passar väldigt bra till asiatiska rätter och speciellt då till koreanska maträtter.
En fräsch och god grönsaksrätt som passar väldigt bra till asiatiska rätter och speciellt till koreanska maträtter.
Denna rätt kan också kallas för Gong Bao Ji Ding och är en välkänd kinesisk maträtt, de traditionella ingredienserna är tärnad kycklingfilé, torkad chili, sichanpeppar, den vita delen på salladslöken, ingefära, vitlök, jordnötter i en sötsur sås. Detta är en typisk smakkombination från Sichuan. Ämbetsmannen Ding Baozhen från Guizhou som […]
Börjar ni lessna på fredagstacosen då kan jag verkligen rekommendera bao buns med någon härlig fyllning! 😀 Dessa fyllde jag med kycklingstrimlor som är lagom hetsöta samt fräsch gurka, salladslök, torrostade nötter och färsk koriander! Det var verkligen supergott och superenkelt!!!
Dessa härliga spett är vanligt på Thailands gator, många äter det till och med till frukost. Just det skulle jag nog inte göra men gärna till middag och framför allt en solig och varm sommar dag 😀 Moo betyder ”fläsk” och Ping betyder ”att grilla”.
När jag var tio år besökte jag för första gången en kinesisk resturang 😀 Innan besöket frågade jag flera personer runtomkring mig vad de tyckte jag skulle beställa in för maträtt. i princip alla sa att jag skulle ta Biff med tomater så då gjorde jag det och det var […]
Gott, billigt och lätt bättre än så kan det nästan inte bli eller vad säger ni?! 😀 Det tog många år innan jag börja äta musslor och det berodde på att jag tyckte att musslor hade en väldigt konstig konsistens men till slut kom jag över det 😀 Jag fick […]